Pannkoogid Bolognese stiilis
30-45 min.
Valmistamine
Täidis: puhastage sibul ja küüslauk, hakkige peeneks ja praadige õlis. Lisage liha ja praadige veel umbes 15 minutit. Seejärel lisage paprika, loorberileht ja 5 minuti pärast tomatid. Kuumutage tasasel tulel, et kaste aurustuks. Maitsestage soola ja pipraga.
Pannkoogitainas: valmistage tainas munadest, jahust, soolast, veest ja õlist. Laske pool tundi seista. Seejärel praadige 8 pannkooki. Laotage täidis ühtlaselt pannkookidele ning keerake rulli. Segage ’’MAGGI IDEA...’’ 250 ml veega, kuumutage keemiseni, samal ajal pidevalt segades ja hautage madalal kuumusel 10 minutit. Valage segu pannkoogirullidele ja raputage peale parmesan juustu. Kaunistage värskete basiilikulehtedega.
Koostis
1
MAGGI IDEA... „Spaghetti Bolognese“ pastale
Täidis:
1 sibul
1 küüslaugu küüs
1 sl oliiviõli
250 g hakkliha
1
väike roheline paprika (kuubikuteks lõigatult)
½
purki konservtomateid omas mahlas (200 g)
Loorberileht,
pipart, 1 paprika
1 sl
parmesan juustu
Pannkoogitainas:
3 muna
120 g nisujahu
näputäis soola
200 ml vett
2 tl
oliiviõli
praadimiseks õli