Vasikalihapraad juustukastmega
90-120 min.
Valmistamine
Õlitage liha ning pange hautamispotti. Tükeldage puhastatud sibulad ning kooritud porgandid ning lisage lihale, valage kõik puljongiga üle ning asetage ahju. Gaasipliit reguleerige 3-4 peale. Küpsetamise ajal kastke liha aeg ajalt lihamahlaga. Kuumutatud või segage riivsaia, ketšupi ning juustuga. Kui liha valmimiseni on jäänud 15 minutit, maitsestage liha soola ja pipraga, valage peale valmistatud võikaste. Eemaldage liha kontidelt ning lõigake tükkideks. Maitsestage lihamahl vastavalt oma maitsele, kurnake läbi sõela ning valage lihale.
Koostis
1 tk
Juust (100 g)
Ketšup (2 supilusikatäit)
Riivsai (2 supilusikatäit)
Õli (2 supilusikatäit)
Porgandid (2 tk)
Sibulad (2 tk)
Sool (3 g)
Valge pipar (3 g)
Vasikaliha (1.5 kg)
Või (4 supilusikatäit)