Spagetid seenekastmega
45-60 min.
Valmistamine
Ajage potis keema 3 l vett. Lisage sool ning natuke õli. Valage kuivatatud puravikkudele vesi ning keetke 10 minutit keskmisel tulel. Kurnake keedetud seened läbi sõela. Lisage hapukoor ning kuumutage kuni kaste muutub paksemaks. Lisage ülejäänud ained ning seened, maitsestage soolaga ning tõstke pliidilt ära. Keetke spagetid pakendil toodud juhise järgi. Valmis spagetid valage üle külma veega, kurnake läbi sõela ning andke lauale. Kaste serveerige eraldi.
Koostis
Hapukoor (0.25 l)
Must pipar (näpuotsatäis)
Õli (1 teelusikatäis)
Petersell (4 supilusikatäit)
Puravikud (40 g)
Sool (näpuotsatäis)
Spagetid (400 g)