Aedviljasupp vasikalihaga
45-60 min.
Valmistamine
Lõigake liha 1 cm paksusteks tükkideks, sibul kuubikuteks. Pruunistage kuumas õlis liha ja sibulad. Valage peale puljong ning keetke tasasel tulel kaane all. Koorige kartulid ning lõigake need kuubikuteks. Hakkike aedviljad, peenestage petersellilehed. Lisage puljongisse kartul ning aedviljad. Maitsestage soola ja pipraga. Keetke veel 30 minutit, puistake peale peterselli ning serveerige. Head isu!
Koostis
1 kg
Maggi juurviljapuljong (60g)
Kartulid (500 g)
Õli (2 supilusikatäit)
Petersell (3 g)
Pipar (3 g)
Porgand (200 g)
Sibul (1 tk)
Sool (3 g)
Suvikõrvits (200 g)
Tomatid (200 g)
Vasikaliha (500 g)